Poroa pataan perjantain kunniaksi
Perjantai on täällä, mikä tarkoittaa viikonloppua ja herkkuruokaa ajan kanssa. Tänään meillä porisee poron potkakiekot punaviinissä. Olen kerran kokeillut tätä ruokaa itse soveltaen ja haluan tämän hyväntuulisen päivän kunniaksi jakaa sen kanssanne. Punainen pata porisee sisällään: Poron potkakiekkoja 6-8 kpl salottisipuleita n. 1,5l riistafondilientä (ohje fondipullon kyljessä) 3-4dl punaviiniä (yrttinen sopii hyvin) 1rkl tummaa siirappia n. 10kpl rosepippureita 1-2tl timjam
